Receta

Consejos para freír morcilla de cebolla sin que se rompa según Arguiñano

Consejos para freír morcilla de cebolla sin que se rompa según Arguiñano

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La morcilla es un producto cárnico muy popular en España. Este elaborado embutido, compuesto de sangre de cerdo, cebolla y a menudo arroz, no es complicado de preparar. Sin embargo, alcanzar la consistencia ideal, con una textura tostada por fuera y suculenta por dentro, requiere cierta habilidad. Ingredientes Recomendación para cocinar morcilla al vacío Si … Leer más Consejos para freír morcilla de cebolla sin que se rompa según Arguiñano

Aprende a hacer ciruelas pasas al sol de manera fácil y deliciosa

Aprende a hacer ciruelas pasas al sol de manera fácil y deliciosa

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Si disfrutas de las ciruelas pasas y demás frutas desecadas, tienes una razón para celebrar. Tienes un excelente hábito alimenticio. Estas frutas, al estar deshidratadas, resaltan aún más su sabor original, mientras retienen un 80% de sus nutrientes antioxidantes y vitaminas. Guía para deshidratar ciruelas claudias en tu propia cocina Sigue estos pasos ¡Aprende a … Leer más Aprende a hacer ciruelas pasas al sol de manera fácil y deliciosa

Tipos usos y clasificación de la gelatina guía para principiantes

Tipos usos y clasificación de la gelatina guía para principiantes

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¿Qué constituye la gelatina? Es una substancia compacta, sin aroma, sin color y sin sabor, que se utiliza en la gastronomía en general y de manera especial en la pastelería. Se puede resumir sus funciones más importantes en tres: estabilizar, espesar y gelificar. Al optar por qué tipo de gelatina es más adecuado para nuestras … Leer más Tipos usos y clasificación de la gelatina guía para principiantes

Bizcocho para brazo de gitano Mercadona receta fácil y esponjosa para rellenar

Bizcocho para brazo de gitano Mercadona receta fácil y esponjosa para rellenar

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La masa de bizcocho es suave, esponjosa y maleable, lo que la hace perfecta para enrollar y mojar sin que se quiebre. Con un delicioso sabor tradicional, este bizcocho básico es ideal para crear brazos de gitano, tartas de varias capas o canapés salados en poco tiempo. Elaboración Separar las claras de las yemas. Colocar … Leer más Bizcocho para brazo de gitano Mercadona receta fácil y esponjosa para rellenar

Trucos para calcular gelatina en tu blog

Trucos para calcular gelatina en tu blog

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La incorporación de gelatina es un recurso ampliamente utilizado en la gastronomía para lograr que distintas preparaciones, desde dulces hasta salsas y rellenos, adquieran la consistencia adecuada. Sin embargo, determinar la cantidad correcta de hojas de gelatina necesarias para cada receta puede plantear un desafío para muchos. Es por ello que en este artículo se … Leer más Trucos para calcular gelatina en tu blog