Clasificación

Conoce el Grupo 8B de la Tabla Periódica Composición y Propiedades

Conoce el Grupo 8B de la Tabla Periódica Composición y Propiedades

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Los átomos de estos elementos están conformados por 8 electrones en sus niveles externos, a excepción del hierro que no puede obtener un estado de oxidación +8. En cuanto al hassio, su presencia se limita al laboratorio y no se encuentra de forma natural. Por esta razón, en ocasiones se omite su mención cuando se … Leer más Conoce el Grupo 8B de la Tabla Periódica Composición y Propiedades

Tipos usos y clasificación de la gelatina guía para principiantes

Tipos usos y clasificación de la gelatina guía para principiantes

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¿Qué constituye la gelatina? Es una substancia compacta, sin aroma, sin color y sin sabor, que se utiliza en la gastronomía en general y de manera especial en la pastelería. Se puede resumir sus funciones más importantes en tres: estabilizar, espesar y gelificar. Al optar por qué tipo de gelatina es más adecuado para nuestras … Leer más Tipos usos y clasificación de la gelatina guía para principiantes