recetas asar pimientos y berenjenas en microondas

10 deliciosas recetas para asar pimientos y berenjenas en microondas

Si disfrutas cocinando pimientos y berenjenas en el microondas, no puedes perderte la oportunidad de probar la escalivada en este electrodoméstico. Es el momento de aprovecharlo al máximo y utilizarlo para preparar todo tipo de platos, no solo para calentar bebidas y alimentos.

Ingredientes

Preparación de las berenjenas:

Primero, lava minuciosamente las berenjenas y córtalas por la mitad de forma longitudinal.

En caso de querer rellenarlas, realiza cortes en la pulpa sin llegar a la base. Si no, puedes cortar la pulpa en trozos más pequeños.

Sazona con un hilo de aceite de oliva virgen extra, sal y tus condimentos favoritos.



Importancia de los cortes:

¿Te has preguntado para qué son esos cortes? En realidad, facilitan la cocción de las berenjenas, logrando que esta se realice de forma rápida y uniforme. Además, permiten que los condimentos, en caso de usarlos, penetren mejor en la pulpa, otorgándole un sabor más intenso.



Cocción de las berenjenas:

Una vez que hayas realizado los cortes y sazonado las berenjenas, ya están listas para ser cocinadas. Colócalas en un recipiente apto para microondas, cúbrelo con film transparente y haz unos agujeros en la superficie. Luego, programa 10 minutos a máxima potencia y tendrás unas deliciosas berenjenas listas para servir.

Opciones ideales para servir con berenjenas al horno

Preparar berenjenas asadas es una opción deliciosa y fácil para disfrutar de este versátil ingrediente. Una vez cocinadas al microondas, podemos añadirles un toque exótico con especias como comino, ajo en polvo o pimentón, y/o hierbas aromáticas como tomillo, orégano o romero.

También podemos personalizar nuestras berenjenas con otros acompañamientos como queso rallado, semillas de sésamo, granada, piñones, salsa de yogur, etc. Y si queremos, podemos darles un uso diferente, por ejemplo, rellenándolas con salsa de mejillones como en esta receta, o experimentando con otras salsas y ingredientes.

Como podéis ver, cocinar berenjenas al microondas es la manera más rápida y sencilla de obtener un plato ligero y sabroso, ya sea como aperitivo para una comida completa o como cena ligera. ¡Así que no esperéis más y a disfrutar de este ingrediente estrella del verano!

En Directo al paladar encontraréis numerosas recetas para sacar todo el partido a las berenjenas, ya sea en verano o en cualquier época del año. ¡No dejéis de probarlas y descubrir nuevos sabores!

Y para los amantes de la comida sana, tenemos una selección de 67 recetas que os conquistarán este verano. Desde ensaladas y platos principales hasta tentadores postres con berenjenas. ¡Dejad que este vegetal tan versátil os sorprenda!

Receta exprés para escalivada de microondas

Para obtener una rica escalibada en el microondas, es importante seguir unos sencillos pasos. Primero, debes lavar y secar cuidadosamente los ingredientes, para luego pinchar la parte superior e inferior de los mismos. A continuación, aplícales una generosa cantidad de aceite y colócalos de forma ordenada en el interior del microondas.

Una vez que estén en su lugar, es hora de comenzar con la cocción. Los pimientos, que son uno de los ingredientes principales, deben estar en el microondas por 10 minutos y medio. Luego, es importante darles la vuelta y mantenerlos en el microondas por otros 10 minutos y medio. De esta manera, obtendremos unos pimientos suaves y deliciosos.

Una vez que ya hemos completado los pasos anteriores, es necesario dejar que los ingredientes se enfríen un poco. Luego, procedemos a pelarlos, quitarles las semillas y cortarlos en tiras. Finalmente, agregamos sal, aceite y vinagre para darle ese toque de sabor inigualable. ¿No te parece increíble lo fácil que es preparar una deliciosa escalibada en el microondas? ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a todos con tus habilidades culinarias!

Forma parte de la familia de Gallina Blanca

¡Suscríbete ahora y recibe en tu correo electrónico ideas deliciosas para tus comidas diarias, descubre nuevos productos, obtén promociones exclusivas y más! No te pierdas nada de lo mejor en la cocina.

Asegúrate de leer nuestra Política de Privacidad y dale permiso a GALLINA BLANCA S.A. para utilizar tus datos personales proporcionados durante la suscripción, con el fin de enviarte comunicaciones comerciales personalizadas a través de medios electrónicos.

Te informamos que, de acuerdo a la normativa vigente de protección de datos, el Responsable del Tratamiento de tus datos personales será la empresa GALLINA BLANCA, S.A.U (en adelante mencionada como GALLINA BLANCA). Tus datos serán utilizados únicamente para gestionar tu consulta enviada a través de nuestro formulario de contacto.

¿Por cuánto tiempo se pueden conservar los pimientos asados?

Los pimientos asados son un delicioso plato que se puede disfrutar en una gran variedad de preparaciones, desde ensaladas hasta pizzas o como acompañamiento de carnes y pescados. Sin embargo, muchas veces nos encontramos con una pregunta recurrente al momento de prepararlos: ¿cuánto tiempo se pueden conservar?

Lo primero que hay que tener en cuenta es que los pimientos asados son un alimento que se puede refrigerar y congelar sin ningún problema. De hecho, al ser sometidos a altas temperaturas durante su preparación, estos vegetales se vuelven más resistentes a la contaminación bacteriana, lo que los hace aptos para conservarse por un buen tiempo.

En el refrigerador, los pimientos asados pueden durar hasta una semana en un recipiente hermético o envueltos en papel film. Es importante asegurarse de que estén bien secos antes de guardarlos, ya que la humedad puede acelerar su deterioro.

Ahora bien, si deseamos congelar nuestros pimientos asados para conservarlos por un período más largo, debemos cortarlos en trozos pequeños y guardarlos en bolsas herméticas o recipientes adecuados para el congelador. De esta manera, se pueden mantener en buen estado por hasta seis meses.

Recuerda que para disfrutar de los pimientos asados en su mejor sabor y textura, es recomendable consumirlos dentro de los primeros tres días de su preparación. Si decides congelarlos, asegúrate de descongelarlos adecuadamente antes de consumirlos, preferiblemente dejándolos en el refrigerador durante la noche.

Así que no dudes en prepararlos en grandes cantidades para disfrutarlos en diferentes platillos durante toda la semana, o incluso congelarlos para tenerlos a mano cuando se te antojen.

Cómo preparar pimientos y berenjenas asados en el microondas

¿Quieres disfrutar de unas deliciosas verduras asadas en poco tiempo y sin ensuciar la cocina? ¡Entonces no puedes perderte esta receta de pimientos y berenjenas asados en el microondas!

Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • - Pimientos: puedes utilizar pimientos rojos, verdes, amarillos o una combinación de ellos.
  • - Berenjenas: elige berenjenas firmes y sin manchas.
  • - Aceite de oliva: para darle un toque de sabor a las verduras.
  • - Ajo en polvo: opcional, pero le dará un sabor extra a tus pimientos y berenjenas.
  • - Sal y pimienta: al gusto.
  • 1. Lava y prepara tus verduras

    Comienza lavando bien los pimientos y las berenjenas. Después, córtalos en trozos del tamaño que desees, teniendo en cuenta que en el microondas se cocinarán más rápido si los cortas en pedazos pequeños.

    2. Aliña tus verduras

    Coloca los trozos de pimientos y berenjenas en un recipiente apto para microondas y añade un chorrito de aceite de oliva, sal, pimienta y ajo en polvo (si lo deseas). Mezcla bien para que las verduras se impregnen de los condimentos.

    3. Cocina en el microondas

    Tapá el recipiente con una tapa apta para microondas o con papel film. Cocina las verduras en el microondas por 5 minutos a máxima potencia.

    4. Mezcla y cocina por 5 minutos más

    Pasados los primeros 5 minutos, remueve las verduras para que se cocinen de forma pareja y vuelve a taparlas. Cocina por otros 5 minutos a máxima potencia.

    5. Listo para servir

    Cuando estén listas, retira las verduras del microondas y deja que se enfríen unos minutos. ¡Ya puedes disfrutar de tus pimientos y berenjenas asados en el microondas! Puedes servirlos como acompañamiento para tus platos principales o incluso utilizarlos para preparar deliciosas ensaladas o sándwiches.

    ¡Anímate a probar esta sencilla y rápida receta y sorprende a tus familiares y amigos con unas verduras asadas llenas de sabor!

    Sabrosas recetas de pimientos y berenjenas asados en el horno

    Los pimientos y las berenjenas son dos vegetales muy versátiles y deliciosos, que además se pueden preparar de diversas formas. Una de las opciones más saludables y sabrosas es asarlos en el horno. A continuación, te compartimos dos recetas fáciles y deliciosas que no puedes dejar de probar:

    1. Pimientos y berenjenas asados con aliño de ajo y hierbas

    Para esta receta necesitarás:

    • 2 pimientos rojos
    • 2 berenjenas
    • 2 dientes de ajo picados
    • 4 cucharadas de aceite de oliva
    • 1 cucharadita de orégano seco
    • 1 cucharadita de tomillo seco
    • Sal y pimienta al gusto
    • Preparación:

      1. Precalienta el horno a 200 ºC.
      2. Corta los pimientos y las berenjenas en trozos gruesos y retira las semillas y las partes blancas de los pimientos.
      3. En un tazón pequeño, mezcla el ajo, el aceite de oliva, el orégano, el tomillo, la sal y la pimienta.
      4. Vierte la mezcla sobre los pimientos y las berenjenas y mezcla bien para que se cubran por completo.
      5. Coloca los vegetales en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio y hornea por 20-25 minutos.
      6. Sirve caliente y disfruta de estas deliciosas verduras asadas en el horno.
      7. 2. Pimientos y berenjenas asados con queso de cabra

        Para esta receta necesitarás:

        • 2 pimientos amarillos
        • 1 berenjena
        • 4 dientes de ajo picados
        • 4 cucharadas de aceite de oliva
        • 150 g de queso de cabra desmenuzado
        • Sal y pimienta al gusto
        • Preparación:

          1. Precalienta el horno a 200 ºC.
          2. Corta los pimientos y la berenjena en trozos grandes y retira las semillas de los pimientos.
          3. En un tazón pequeño, mezcla el ajo, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
          4. Vierte la mezcla sobre los vegetales y mezcla bien para que se cubran por completo.
          5. Coloca los vegetales en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio y hornea por 20-25 minutos.
          6. Saca la bandeja del horno y esparce el queso de cabra sobre los vegetales.
          7. Vuelve a hornear por 5 minutos más, hasta que el queso se derrita y esté ligeramente dorado.
          8. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa combinación de sabores.
          9. Estas dos recetas de pimientos y berenjenas asados en el horno son ideales como guarnición para platos principales o para disfrutar como plato principal. Además, son una opción saludable y deliciosa para incluir más verduras en tu alimentación. ¡No dudes en probarlas y sorprende a tus seres queridos con estas sabrosas recetas!

            Recuerda que puedes experimentar y agregar tus propias variaciones de aliños o ingredientes adicionales para darle un toque personal a estas recetas. ¡Buen provecho!

            La revolucionaria técnica de la escalivada en el microondas

            La escalivada es una técnica de cocina típica de la región mediterránea que consiste en asar verduras en una parrilla o en un horno. Sin embargo, recientemente se ha descubierto una forma mucho más rápida y sencilla de prepararla: en el microondas.

            Esta innovadora técnica ha supuesto una auténtica revolución en la cocina, especialmente para aquellos que no disponen de mucho tiempo para cocinar o para aquellos que buscan una alternativa más saludable a los métodos tradicionales de cocción.

            Para hacer una escalivada en el microondas, solo necesitas una bolsa de plástico apta para microondas, verduras frescas como pimientos, berenjenas y cebollas, aceite de oliva, sal y pimienta.

            Primero, lava y seca las verduras y luego córtalas en trozos pequeños. Luego, coloca las verduras en la bolsa de plástico junto con un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Cierra bien la bolsa y haz unos pequeños agujeros en ella para que salga el vapor.

            Luego, introduce la bolsa en el microondas y programa unos 10 minutos a máxima potencia. Una vez listo, deja enfriar un poco la bolsa antes de abrirla y servir la escalivada en el microondas en un plato.

            La gran ventaja de esta técnica es que las verduras quedan perfectamente asadas y sabrosas en muy poco tiempo, además de que conservan todas sus propiedades nutricionales. Además, al hacerlo en el microondas, se evita el uso de aceite o mantequilla en exceso, lo que lo convierte en una opción más saludable.

            ¡Seguro que te sorprenderá!

            Artículos relacionados