Los mejores muslos de pollo al horno crujientes y jugosos en 3 sencillos pasos

Tal vez has experimentado la frustración de cocinar muslos de pollo en el horno y no obtener el resultado jugoso que deseabas. Es curioso, ya que esta es la parte más jugosa de la ave. Sin embargo, lograr un pollo perfecto no es tarea sencilla. Queremos que quede suave y tierno, pero también con ese toque de sabor y crujiente que lo hace irresistible.

Piernas de ave horneadas en bolsa antiadherente

Directo al Paladar cuenta con una variedad de deliciosas recetas que te enseñarán a preparar alitas de pollo. En este artículo, te compartimos nuestras mejores recomendaciones para que puedas disfrutar de este platillo favorito en casa.

Si eres un amante de los mariscos, no te puedes perder nuestras 27 deliciosas recetas de langostinos. En Directo al Paladar, hemos seleccionado las mejores opciones para que puedas sorprender a tus invitados con platos llenos de sabor y calidad. ¡Acompáñanos a descubrir estas deliciosas opciones!

Delicioso horneado de piernas de pollo con papas

Prepara una deliciosa receta de muslos de pollo al horno con patatas y cebolla, ideal para una comida rápida y sabrosa. No se requiere gran habilidad en la cocina y siempre quedará deliciosa. Solo sigue los pasos y tiempos adecuados y obtendrás unas jugosas piezas de pollo perfectamente cocidas.

¿Quieres probar auténticos sabores españoles? Sorprende a tus invitados con una exquisita brandada de bacalao hecha en casa. Esta crema cremosa y deliciosa es un verdadero placer para los amantes de los mariscos.

Relájate y disfruta de un caldo de pollo reconfortante con esta receta deliciosa. Saborea la combinación perfecta de sabores entre el pollo y los vegetales, que se fusionan en un caldo delicioso y lleno de sabor. Sigue mis instrucciones y vive la experiencia de los auténticos sabores del pollo en un solo plato.

Arena de ave al horno

Preparando el adobo para el pollo

Comencemos por preparar el adobo para el delicioso pollo que vamos a cocinar. Para ello, necesitaremos unos dientes de ajo pelados, aceite, hierbas aromáticas, sal y pimienta.

Agregamos todos los ingredientes a un vaso de batidora y los trituramos hasta obtener una mezcla homogénea.

Una vez listo, embadurnamos los muslos de pollo con el adobo y los colocamos en una fuente. Luego, los tapamos con film y los dejamos reposar en la nevera durante una hora y media para que se impregnen de sabor.

Preparando el horno para cocinar el pollo

Cuando hayan pasado los 90 minutos de reposo, es momento de precalentar el horno a 190 grados, con calor arriba y abajo. Luego, colocamos los muslos de pollo en una fuente para horno, junto con su adobo, y los sazonamos con un poco de sal.

Pollo asado con toque de manzana y crujientes frutas secas

Receta de Pollo con Frutas Secas

Ingredientes:

• 4 muslos de pollo
• 1 manzana
• 6 ciruelas pasas sin hueso
• 12 pasas de uva o arándano
• 2 cucharadas soperas de piñones
• 1 cucharada de almendras fileteadas
• 1 cebolla
• 1 puerro
• 1 vaso de caldo de pollo
• un chorreón de vino dulce

Elaboración:

Con cuidado, limpiamos los muslos de pollo eliminando cualquier posible plumón y dorándolos en una fuente apta para horno. Luego, los reservamos y procedemos a freír a fuego lento la cebolla y el puerro picados finos hasta que alcancen un toque caramelizado. Una vez dorados, introducimos los muslos en el horno previamente precalentado a 180º con calor arriba y abajo.

Hidratamos las ciruelas y las pasas en un poco de agua templada. Añadimos las ciruelas, pasas, almendras fileteadas y piñones cuando los muslos llevan 20 minutos en el horno. Damos la vuelta a las piezas de pollo para asegurarnos de una cocción uniforme, y dejamos que se cocinen junto con las frutas durante 10 minutos más, hasta que alcancen una consistencia jugosa.

Finalmente, sacamos la fuente del horno y añadimos un chorreón de vino dulce y el caldo de pollo al gusto, para dar un toque de sabor extra. Servimos el pollo acompañado de una buena porción de las deliciosas frutas secas para un sabor irresistible. ¡Deléitate con este exquisito plato que seguro encantará a toda la familia!

Jugosos muslos de pollo con exquisita salsa de kaki persimón

Receta para muslos de pollo con salsa cremosa de kaki:

Para preparar este delicioso plato, comenzamos por pelar un kaki y picarlo finamente. Por otro lado, exprimimos el zumo de dos naranjas y lo agregamos al kaki en el vaso de la batidora. Mezclamos bien hasta obtener una salsa homogénea y reservamos.

En una sartén, picamos una cebolla y la cocinamos hasta que se ablande. Reservamos para añadirla más tarde a la fuente de horno. En la misma sartén, doramos los muslos de pollo con cuidado, asegurándonos de que se doren por todos lados.

Una vez que todos los ingredientes estén listos, preparamos la fuente de horno. Colocamos los muslos de pollo y la cebolla pochada en la fuente y cubrimos con la mitad de la salsa cremosa de kaki. Horneamos durante unos 20 minutos hasta que el pollo esté bien cocido y la salsa se haya espesado.

Para un acabado perfecto, cubrimos los muslos de pollo con el resto de la salsa antes de servir. ¡Buen provecho!

Deliciosos muslos de pollo con salsa aterciopelada de vino blanco

Con BRA Efficient Orange, cocina más fácil y saludable. Este set de 3 sartenes de aluminio fundido con revestimiento antiadherente tricapa garantiza una cocción perfecta sin añadir grasas nocivas ni PFOA. Son ideales para todo tipo de cocinas, incluyendo inducción y vitrocerámica.

El set incluye tres tamaños distintos, 18, 22 y 26 cm, para que puedas elegir la sartén perfecta para cada receta. Con una distribución de calor óptima, tus platillos quedarán deliciosos y bien cocidos en poco tiempo.

Además, su diseño moderno y elegante en color naranja exclusivo de Amazon, dará un toque de estilo a tu cocina. Y lo mejor de todo, el revestimiento antiadherente hace que su limpieza sea muy sencilla y rápida, ¡puedes incluso meterlas en el lavavajillas!

Cambia tus sartenes por BRA Efficient Orange y disfruta de una cocina más saludable sin sacrificar el sabor. No esperes más y hazte con este set exclusivo en Amazon. ¡No te arrepentirás!

Jugosos muslos de pollo horneados con deliciosa salsa barbacoa

En este delicioso plato necesitarás: 4 muslos de pollo, 1 cucharadita de pimentón dulce, 1/2 cucharadita de pimentón picante, 1/2 cucharadita de cebolla en polvo, 15 ml de miel, 15 ml de vinagre balsámico, 30 ml de kétchupo o salsa de tomate, 2 dientes de ajo muy picados, tomate concentrado, 5 ml de salsa Worcestershire, 50 ml de caldo de pollo, verduras o agua, pimienta negra molida, sal y aceite de oliva virgen extra.

Para comenzar, precalienta el horno a 180 ºC. Luego, asegúrate de secar bien los muslos de pollo con papel de cocina y de remover cualquier pluma o grasa que puedan tener. Deja que el pollo se atempere unos instantes.

Mientras tanto, mezcla todos los ingredientes de la salsa en un cuenco y ponla a un lado. A continuación, salpimenta los muslos de pollo y adereza con ajo fresco picado, pimentón dulce y picante.

En una sartén o cazuela, calienta un poco de aceite de oliva y dora los muslos de pollo por ambos lados durante unos 3-4 minutos. Si tienes un sartén de hierro fundido que puedas meter al horno, es la opción perfecta. Luego, traslada el pollo a una fuente si no tienes la sartén adecuada.

Vierte la salsa que preparaste anteriormente sobre los muslos de pollo y asegúrate de que estén bien cubiertos. Si lo deseas, puedes añadir verduras o agua a la fuente para que se cocinen junto con el pollo. Espolvorea un poco de pimienta negra molida y un poco de sal por encima y asegúrate de que todo esté bien distribuido.

Finalmente, hornea el pollo durante unos 30 minutos, o hasta que esté bien cocido y jugoso. ¡Disfruta de este sabroso y fácil plato con tu familia y amigos!

Artículos relacionados